酿造醋勾兑醋有何区别（勾兑醋和酿制醋的鉴别方法）

酿造白醋和勾兑白醋区别为：气味不同、外观不同、口感不同。一、气味不同1、酿造白醋：酿造白醋酸中有香，气味柔和，为熏醋、熏香醋共有。2、勾兑白醋：勾兑白醋缺乏香味，酸味刺鼻。二、外观不同1、酿造白醋：酿造白醋外观应有光泽，为无色透明。

2、勾兑白醋：勾兑白醋外观颜色偏黄，有点发乌。

三、口感不同1、酿造白醋：酿造白醋酸味柔和，回味绵长，没有苦涩味。2、勾兑白醋：勾兑白醋味道更尖锐，口味单薄，除酸味还有明显苦涩味。