羊肉炖不熟有妙招吗（羊肉炖不烂解决方法）

羊肉炖不熟，肯定有妙招，现在我们来列举其中两个

1.使用芒硝把羊肉炖熟，每三四斤羊肉，里边放五克芒硝，加进去以后炖熟的时间可以缩短一半以上，就像无锡肉骨头一样，放了芒硝以后很快就熟了

2.用小火慢炖加盖子的方式炖羊肉，三个小时以后，羊肉就像豆腐一样软烂了

炖羊熟不能用开水炖，要用凉水下锅，这样羊肉更好熟味道也好吃，如果出现羊肉炖不熟，就得使高压锅炖，只需开窝即可，不能太长时间。这时羊肉就熟了。