红肠酸了是坏了吗(红肠酸了是什么原因)

红肠酸了是坏了吗(红肠酸了是什么原因)

首页维修大全综合更新时间:2025-03-28 06:38:42

红肠酸了是坏了吗

是的

很多人爱吃红肠,保存不当的红肠就会有一股酸味,味道自然也是不好的,大多数是因为高温接触了红肠。导致红肠发酸的原因很多。除了调料外,例如盐放的太少。在灌制过程中,使用了温度过高的水洗肉、在装完红肠后没在肠衣上扎洞以及晾香肠时气温过高等,都会造成红肠发酸。

答案是:红肠酸了就是坏了。好的红肠味道是没有酸味的!大多数是因为高温接触了红肠。导致红肠发酸了,红肠需要低温冷藏才能保存

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