中世纪欧洲那些帆船为什么会有船舵方向盘有什么用（为什么帆船有两只舵轮）

不是的，风帆只是给船提供动力，不能决定船行驶的方向。决定船行驶方向的是船舵，就是船的最后面，伸在水中的那一块可以改变方向的纵向平板。

欧洲船前面有一个轮子，可以控制后面船舵的方向，进而控制船行驶的方向。这个轮子叫舵轮，就是通过一些联动机构，把舵轮的转动转变为后面船舵方向的改变，来控制船的行驶方向。没有舵是不行的。只靠风帆，天知道会把船给吹到哪里去。