怎么才能让自己包的饺子放冰箱里冻后不开裂（包好的饺子冻起来保存怎么能不裂）

为了让包好的饺子在冷冻的过程中不开裂，首先要确保饺子的皮和馅都要足够湿润。包饺子时，在固定好的折法处可以轻轻加点水，让饺子皮更容易粘合。

其次，包好的饺子在冰箱中冷冻前，最好用保鲜膜或者密封袋包好，以防止饺子表面蒸发水分导致干裂。

另外，在冰箱里冷冻饺子时，最好避免重叠摞放，保持单层排列，以免相互挤压导致破裂。

最后，在煮饺子时，慢慢加热，不要用大火快速煮，也能减少饺子开裂的可能性。希望这些方法对你有所帮助。