大虾冰箱能保持多久（水煮大虾是冷水下锅还是热水）

大虾在冰箱中的保存时间主要取决于选择的保存方式。如果是冷藏，可以保存3-7天。如果是冷冻，可以保存1个月以上。但是，建议大虾在48小时内尽快食用，以保证口感和新鲜度。

在冰箱中保存大虾时，有以下几种方法：

1. 保鲜盒密封，用容器装凉水，置于阴凉处，可以保存24小时不坏。

2. 冰箱冷藏，建议缠上保鲜膜。

3. 冰箱冷冻，沥干水后密封包装，尽量把冷冻室温度调低。

从冰箱里拿出来后，大虾可以蒸一下或放到微波炉里加热，但必须再加热且加热要充分。