吃过剩下的凉菜用放在冰箱里吗 放在室温下可以吗(调好的凉菜在冰箱放了3天还能吃吗)

吃过剩下的凉菜用放在冰箱里吗 放在室温下可以吗(调好的凉菜在冰箱放了3天还能吃吗)

首页家电维修冰箱更新时间:2025-04-04 15:39:04

吃过剩下的凉菜用放在冰箱里吗 放在室温下可以吗

一般来说,温度越高,细菌繁殖越快。当然了,高到一定程度(比如100度),细菌也很难受。

所以食品尽快放进冰箱或者别的凉快地方,能延缓细菌繁殖,从而延缓食物变质。

只是延缓而已,只要没有很低的温度(譬如零下N度),食物变质是迟早的事。所以要尽快吃掉。

除了细菌,还要担心蔬菜类剩菜产生亚硝酸盐,这不是什么好东西,据说剩菜时间越长,产生越多。

结论:剩凉菜尽快放冰箱。如果当地室温较低(比如几度、十几度),放室温下下顿吃也无妨,但吃前要观其色闻其味,严防变质。

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