通常卤水能在冰箱中冷藏保存5-7天，但是下次吃之前一定要提前烧沸、杀菌，这样才安全。
也可以将成冻状的卤水冷冻保存，这样放置的时间会更长一些，但最多只能放1个月左右，不能放三个月
卤水盐含量是比较高的，不会很容易长微生物的，一般可以在冰箱存放5~7天，看其中的盐含量是多少
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