为什么热牛奶不能放冰箱（鲜牛奶加热后还能放冰箱吗）

不能，热牛奶不能直接往冰箱里放。因为当把热的东西放进冰箱里，冰箱里温度会升高，这样，就达不到低温冷藏的效果了，冰箱里储藏的食物也会很容易变质。而且这样还会使冰箱消耗更多的电量去降温，会更费电，所以应该先把牛奶晾凉了再放进冰箱。

因为根据热牛奶的特性，一般热牛奶直接放入冰箱会导致牛奶的蛋白质发生凝固，进而影响饮用口感，而且会加大冰箱工作负载。所以是不能的。