夏天没有冰箱时，可以采用以下方法来保存食物：
1. 食物存放在阴凉处：将食物存放在阴凉、通风良好的地方，如潮湿的地下室或者树荫下等。
2. 把食物浸泡到水中：将蔬菜、水果和其他易腐烂的食品浸泡在清水中，以保持其新鲜度。每隔一段时间要更换一次水。
3. 使用盐来保存肉类：将肉类切成小块，并用盐腌制。这种方法可以使肉类保存较长时间。
4. 制作干货：把海鲜和其他易变质的食品晒干或熏制成干货。这种方法可以有效延长它们的保质期。
5. 采取速冷措施：如果有条件，在买回生鲜食材后及时进行加工处理并进行速冷，尽快降低其温度以延长其保质期。
需要注意的是，在没有冰箱时要格外注意卫生问题，并定期检查和更换各种储存容器。同时也建议您在可能的情况下尽量购买新鲜且不易变质的食品，避免食品浪费和影响健康。
夏天没有冰箱怎么保存食物，以下是一些方法：
1. 放在通风处：如果不是特别热的天气，可以将食物放在通风处保存一段时间，如果是炎热的夏天，这样做也会起到一定的作用，但是不会保存太久。
2. 放入冷水中：将食物装入袋子中，浸泡在冷水中也会有一定的作用，注意不能浸泡太久。
3. 放在阴凉处：将食物放在阴凉处，避免阳光直射，可以延长保存时间。
4. 腌制食物：有很多食物是可以腌制的，而且味道也不错，腌制的食物不易变质还可以保存很久，但是腌制的食物是不能多吃的哦！一般东西不要带多了。有包装的，打开最好吃完，吃不完的拿夹子夹，也可用度乐扣保鲜盒装。
5. 即食食品：夏天，牛奶不要买很多，会容易变质。而像酸奶、西瓜汁、豆浆等即食食品，吃不完会坏的，最好不要买太多。
