烤牛奶要冷却了再放冰箱吗（烤牛奶要不要等到放凉再放进冰箱）

肯定要等凉了再放冰箱的。

一来烤牛奶放凉了再进冰箱口味会更好。

二来热牛奶进入冰箱会把冰箱内部温度升高，细菌滋生速度会加快。

三来热东西放入冰箱还会增加冰箱的耗电量，导致水分凝固在蒸发器上，影响冰箱的使用寿命。

是的，烤牛奶在烤制完成后应该先放置在室温下冷却一段时间，然后再放入冰箱中冷藏。

这是因为，如果直接将烤牛奶放入冰箱中冷却，会使其表面的水分凝结成水滴，导致烤牛奶表面出现水痕，影响美观。此外，烤牛奶在放入冰箱中冷藏之前应该先盖上保鲜膜或者保鲜盖，以免冰箱中的异味影响烤牛奶的风味。

综上所述，烤牛奶应该先在室温下冷却一段时间，然后再放入冰箱中冷藏，这样可以保证烤牛奶的口感和风味。