螃蟹死后应该尽快食用,因为螃蟹一旦死亡后,细菌会迅速繁殖,导致螃蟹变质。一般来说,螃蟹死后最好在2个小时内食用,超过2个小时就会有食品安全隐患,因此不建议食用。
如果您想保存螃蟹,建议将其煮熟后放入冰箱保存,可以保存1-2天。但是请注意,螃蟹的新鲜程度和质量会在保存过程中逐渐下降,如果保存过久,螃蟹的口感和营养价值都会受到影响,因此建议尽快食用。
2小时以内可以吃。
如果刚买到手的螃蟹是活的,后面由于运输等其他原因导致螃蟹死亡,又不能立马烹饪螃蟹的话,其常温下存放的时间不宜超过2小时,否则里面会滋生大量的细菌等有害微生物,而且这些微生物毒素耐高温,日常的蒸煮等处理手段无法去除,食用对健康存在风险。
若是螃蟹死后不能及时吃的话,最好放冰箱里保存,可以适当的延长其食用时间。