冰箱急冻蘑菇菌能保存多久（菌菇煮熟放冰箱能保存多久）

1. 菌子属于易腐食品，冷冻保鲜时间通常不宜超过3个月，长时间冷藏后营养价值和口感都会严重降低。

2. 冷冻的菌子在一年后可能会出现霉变和变质，可能会产生致病菌和异味。

因此，为了避免食品安全问题，建议不要食用冷冻过的菌子超过3个月以上。

一般只能保存3-5天左右。菌类害怕湿。如果不降低菌类的水份，湿漉漉地放入电冰箱里，会霉变得迅速。而新鲜的草菇压根就不可以放进电冰箱。因此，想让菌类存储得更久一些，应当略微晾晒后再放进电冰箱储存。