做好的红薯丸子可以放在冰箱里,如果三天内要吃食的可用保鲜袋装好,挤压空气后放到保鲜层中,把温度调到0-3度可保鲜三天。如果要长时间吃食的可用保鲜袋装好挤压空气后放到冰冻层中冰冻,想吃食时可取出解冻后炸食。
下次试试包团子时略湿点,
蒸好后包上保鲜膜密封好,
放凉后再冷冻保存。
食用前拿出来,
带袋子自然解冻后,
去掉袋子再上屉小火蒸制回软即可。
这样就不会因为水分流失,
和温差变化带来开裂了。
给你做参考,希望对你有帮助。
祝你顺利如意!
做好的红薯丸子可以放在冰箱里,如果三天内要吃食的可用保鲜袋装好,挤压空气后放到保鲜层中,把温度调到0-3度可保鲜三天。如果要长时间吃食的可用保鲜袋装好挤压空气后放到冰冻层中冰冻,想吃食时可取出解冻后炸食。
下次试试包团子时略湿点,
蒸好后包上保鲜膜密封好,
放凉后再冷冻保存。
食用前拿出来,
带袋子自然解冻后,
去掉袋子再上屉小火蒸制回软即可。
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