热的熟肉放冰箱冷冻行不（熟肉放冰箱拿出来需要化冻吗）

不建议直接将热的肉放入冰箱中。

因为热的食物放入冰箱会导致冰箱温度升高，从而影响冰箱内的其他食物的储存质量和使用寿命，还会增加电费开销。

同时，热的肉放入冰箱中会导致肉内部的细菌滋生加速，不利于食品的卫生和安全。

如果需要冷藏或冷冻热的肉食，应该先让其完全降温到室温，再进行储存。

如果需要多次存取肉食，可以将肉食分割成适量大小并用食品保鲜袋包装好，在冷藏室中储存，这样既不会影响其他食物的质量，也方便食用。