煮熟的银耳能放冰箱冷冻保存吗（银耳煮熟放冰箱冷冻能保存多久）

煮熟的银耳可以放在冰箱中冷冻保存，但需要注意以下几点：

煮熟的银耳需要等到完全冷却后才能放入冰箱中冷冻，否则会破坏其营养成分和口感。

煮熟的银耳放入冰箱中冷冻的时间不能过长，一般建议在 1-2 周内食用完毕。如果冷冻时间过长，会影响其口感和营养价值。

冷冻后的银耳需要在使用前进行解冻，可以用微波炉或者自然解冻的方式进行。

需要指出的是，煮熟的银耳在冷冻过程中会失去部分水分和口感，因此在食用前需要加入适量的水或者高汤重新加热，以恢复其原有的口感和营养价值。