魔芋在冰箱冻了十几天还能吃吗（魔芋冰箱冷冻一个星期还能吃吗）

不建议食用。
1.魔芋是一种富含高分子膳食纤维的食材，如果冻结时间过久，其中的纤维会因为长时间低温受损而降解，失去原有的营养价值。
2.在冰箱里长时间保存，魔芋可能会受到其他食材的污染，导致细菌滋生，进而导致食品安全问题。
3.因此，建议宜大多数蔬菜一样，新鲜购买后尽快食用，以保证其营养价值和安全性。

魔芋冷冻十几天后不宜食用。
原因：魔芋在易受到温度变化的条件下，细菌和微生物会大量繁殖，导致食品变质或发生腐败。
所以，魔芋在冰箱中长时间存储，尤其是超过10天，就不宜再食用了。
在冰箱中储存食品要注意不超过保质期和储存时间。
建议家庭存储食材的时候，可以采用分装和标记的方式，避免食材误食或食品浪费。