新鲜茭白放冰箱怎么保存（茭白保存方法冰箱冷冻）

将新鲜的茭白用水冲洗干净，去掉顶部的须和底部的根，然后用保鲜袋或保鲜盒储存。在保存茭白前，可以用纸巾将外层的水分吸干，这有助于延长茭白的保存时间。将茭白放入冰箱中的蔬菜保鲜室中保存，保持温度在0℃-4℃左右，这样茭白可以保存3-5天。如果需要更长时间的保存，可以将茭白削片后泡水中，或切成段，装进密封袋中，然后放入冷冻室中保存，可以保存1-2个月。

1冷藏保存：把茭白冷藏保存是最简单的一种方法，只要把购买回来的茭白，放到冰箱中直接冷藏就可以了。

2浸泡保存：可以把茭白放在清水中进行浸泡，用这种方式来保存茭白的话也是非常有效果的，可以保证茭白的新鲜度，让它的品质不受破坏。

3盐封保存：可以用盐封的方式来保存茭白，用这种方式可以保存很久，但是一定要保持空气干燥，温度一定要适中，不能太高。