新鲜的春笋放冰箱冷冻怎样保存（春笋冰箱冷冻最好的保存方法）

新鲜春笋放冰箱冷冻的保存方法：

新鲜的竹笋建议切开焯水之后再冷冻保存。

新鲜竹笋的口感比较鲜嫩，但竹笋是一种见风则老的食材，如果新鲜的竹笋直接放在冰箱里保存，竹笋迅速失水纤维老化，放久了吃起来就会不鲜嫩，比较难嚼。所以建议把切好的竹笋用清水煮沸几分钟，然后捞起来清水浸泡一下，装在保鲜袋里，再放进冰箱速冻保存

冷藏保存:把春笋的硬外壳去除,只留下最嫩的春笋芯。

接着把春笋对半切开,用清水冲洗干净。

锅中烧开水,放入2勺左右的食盐,放入春笋,煮大概20分钟。

等春笋煮好之后捞出,过一遍凉水防至晾干。

然后把春笋用保鲜膜封装起来,直接放在冰箱冷藏室保存就可以了,建议1至2周的时间吃完。