冬瓜放冰箱发黄发烂还能吃吗（冬瓜放在冰箱两三天还可以吃吗）

不能吃了，冬瓜切开放冰箱如果有点变颜色就不能吃了，因为冬瓜变颜色就是腐烂的前奏表现来的，有可能是冬瓜已经被细菌感染了，所以从食物安全卫生考虑如果冬瓜变质了就不要吃了，冬瓜个头是比较大的，如果一餐吃不完就要及时做好保存措施，避免腐烂浪费。

如果冬瓜在冰箱中已经发黄发烂，通常意味着它已经变质。变质的冬瓜可能会产生不良的气味，并且可能含有有害菌或细菌。因此，为了健康和安全起见，不建议食用发黄发烂的冬瓜。最好将其丢弃。