面粉能不能放在冰箱里（面粉能放冰箱保鲜吗）

面粉可以放在冰箱里，但是不建议长时间存放，因为面粉会吸收冰箱中的潮气，导致质量下降，容易变质。如果需要存放面粉，最好选择密封好的容器，并放置在干燥、阴凉的地方。

面粉不能放进冰箱保存。湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。