冰箱食物腐烂后，需要进行彻底的杀菌消毒，以防止细菌滋生和传播。以下是详细的杀菌消毒步骤：
1. 清理腐烂食物：首先，将腐烂的食物从冰箱中取出，注意不要直接用手接触，可以使用筷子或者夹子等工具。将腐烂食物放入塑料袋中，密封好并标记，然后及时丢弃。
2. 清洗冰箱内部：将冰箱内的搁板、抽屉等可拆卸的部分取出来，用温水和中性洗涤剂清洗，然后用清水冲洗干净。注意不要用腐蚀性强的清洁剂，以免损坏冰箱。
3. 消毒冰箱内部：将清洗干净的冰箱内部用消毒剂进行消毒，可以选择专门的冰箱消毒剂。将消毒剂均匀地喷洒在冰箱内壁、搁板、抽屉等部位，然后关闭冰箱门，让消毒剂充分作用5-10分钟，最后用干净的抹布擦拭干净。
4. 擦洗冰箱外部：用湿抹布擦拭冰箱外部，包括门、把手等部位，然后用干抹布擦干。
5. 通风晾干：将冰箱的门窗打开，通风晾干一段时间，以确保冰箱内部干燥。
6. 注意冰箱卫生：为了防止食物腐烂和细菌滋生，要定期对冰箱进行清洗和消毒，至少每周一次。同时，要确保冰箱内的食物分类存放，生熟食物分开，避免交叉污染。
7. 选择抑菌材料：购买冰箱时，可以选择具有抑菌功能的冰箱，这类冰箱在内壁、隔板或把手上使用了一些抑菌材料，能够有效减少细菌滋生。
通过以上步骤，可以有效地对冰箱进行杀菌消毒，保证冰箱内食物的安全和卫生。
