粽子叶放冰箱冻了还用煮吗（粽叶放冰箱冷冻后需要再煮吗）

是的，粽子叶如果放在冰箱冻了也需要煮。将冻硬的粽叶先用室温水浸泡一段时间，然后再用热水烫软后，就可以包粽子了。煮粽子时也要略微加长时间，确保里面的糯米熟透。冻硬的粽子叶也可以在室温下放置一段时间，等待它们变软后再进行浸泡和烫软。

1、不需要。冻过的粽叶在使用之前，需要提前拿出来放在盆中使其自然解冻即可。如果是没有冻过的粽叶，需要提前煮。

2、干粽叶先放于清水中浸泡一晚然后清洗干净，新鲜粽叶只需要清洗干净。锅中加适量清水烧开，将粽叶放于水中烫3分钟左右，粽叶变软，即可取出。