北瓜可以过水后放冰箱冷藏吗（水瓜怎么放冰箱冷藏保鲜）

可以冷藏。但北瓜不可以放冰箱冷冻，因为北瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，不耐低温，低于10℃就会发生冷害。贮藏北瓜的适宜温度为10-15℃，相对湿度为70％-75％，要求通风良好。

北瓜的含水量较高，嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏。贮藏的北瓜要求是皮厚、肉厚、质地致密、品质较好，表面皮发亮，布满蜡质的晚熟大型品种