凉粉放冰箱变硬了还可以吃吗（凉粉从冰箱拿出来变硬了还能吃吗）

可以，1、拿出来蒸软,也可以拿出来炒,放到灶上,加热,不停地搅动,防止粘合一起。等到锅里的混合物全部变得透明,就是好了,或者在外面慢慢冷却,在外面慢慢冷却。

2、凉粉放冰箱可以放3-5天，最好是现做现吃。新鲜的凉粉呈白色或青白色，较透明，有弹性，无任何气味。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味，弹性较差，易碎。

可以的，只要没有变质就可以吃，就是口感不好