放置在0-4℃的冰箱冷藏室内存放,可以保存5-7天。若将肉类储存于冰箱的冷冻室中(-18℃左右),保存时间可长达4个月。但贮藏时间不宜过长,否则会使肉类食物的营养结构被破坏,从而降低其口感。此外,若使用的是真空零度冰箱,则对控制肉类微生物增长效果特别明显,有利于延长肉类的保鲜时间。
冰箱内存放的食品一定要生熟分开,防止交叉污染。日常尽量吃完,避免放置过久,而使食物变质。
羊肉放在冰箱里可以保存3-5天。最好的保存方式是将羊肉切成小块,并将其放入密封的容器或保鲜袋中,然后放入冰箱内。应尽快食用,以免影响质量和口感。