咸鱼放冰箱冷藏好还是冷冻好（咸鱼干放冰箱冷藏还是冷冻）

冷冻好。冷冻层的低温环境以及无法与空气接触，确保了咸鱼保存时间更长，不容易变质腐烂。

在南方地区，由于经常下雨，空气湿度大，咸鱼放在常温环境下就容易长霉变质，所以放在冰箱冷冻更好。