豆芽放冰箱7天还能吃吗（豆芽冰箱里放个4天还可以吃吗）

可以 但需将变成褐色的部分掐掉，因为上面易沾细菌，若不去除会加速豆芽腐变。正确的保存方法是，把豆芽用清水洗净，放入开水中焯1至2分钟后捞起，这样更能保住水分。控干水后，再把豆芽放入保鲜袋中，尽量排出袋内空气，密封保存。最后，再放入冰箱冷藏。