4℃-5℃是合适的温度范围。
因为在这个温度下,食物可以保持较长的保鲜期,并且不容易滋生细菌。
此外,温度过低或过高都会影响食物的口感和质量,所以保持在4℃-5℃的温度是最为适宜的。
另外,建议经常清理冷藏室,保持干净整洁,避免有异味食物影响其他食品的味道和品质。
1、肉类:冷藏温度为0-2度,冷冻温度为-1至1度,如果是腌肉,冷藏温度为5-7度。
2、鱼类:冷藏温度为2-5度,短期存放则温度调为5-7度,如果是冷冻,温度在-18至-15度比较合适。
3、家禽:短期冷藏温度为-4至-1度,冷冻温度为-10至-6度,一般不要冷藏或冷冻太长时间。
4、蔬菜:新鲜的蔬菜冷藏温度为1-3度,如果是摆放已久的蔬菜,冷藏温度应该调得更低一些。