银耳汤放冰箱冷冻可以吗（银耳汤放冰箱冷藏方法）

  将银耳汤放置在冷冻层，可更长时间的保存银耳汤，但不可长时间保存，存放时间过久食物营养流失较多，还可能出现变质现象，加上冷冻室的温度较低，银耳汤放在里面会冻成硬块，再次解冻加热后吃较为麻烦，若不是要保存3天-1个月的时间，不建议冷冻保存，冷藏为宜。银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。

你好，银耳汤是可以冷冻的。但是，需要注意几点。首先，鲜银耳在烹制后如果不能当天喝完，最好不要放置室温下，要么及时冷藏，要么冷冻。

其次，冷藏或冷冻前，需要把银耳汤先冷却。最后，宜用封闭式的水杯或盒子装好后再放入冰箱冷藏或冷冻，以免受到其他食物异味污染。根据个人口味和贮存需求，银耳汤可以冷藏2-3天，冷冻1-2周。