刚做的烧鸡颜色很鲜艳 等冷凉后放冰箱里到第二天为什么颜色就淡了 怎么保存能保存着不退色（做好的烧鸡可以冰箱冷冻保存多久）

烧好的菜，一般放一会就会变颜色的，刚刚做好肯定色泽好看，不管是你放不放冰箱都一样，除非是真空包装，再说一般刚做好的菜都是当餐就吃的，不能放的太久，否则对人身体也不太好。