酸萝卜放冰箱冷藏一个月还能吃吗（酸萝卜放冰箱是保鲜还是冷冻）

酸萝卜在泡菜坛里放两年都不会坏，取出后若放进保鲜盒内并加一点食盐，再放进冰箱冷藏一个月，是肯定不会坏的当然能吃。

能吃，保存妥当的话，可以放1—3个月。

酸辣脆萝卜在制作过程中如果保持卫生、避免有生水进入的话，将做好的萝卜装入密封的无菌玻璃罐，置于冰箱冷藏室保存，可存放1—3个月左右，但如果是用大碗敞开保存的话，放冰箱大概可以保存3天左右，不放冰箱常温可能1—2天就变味不好吃了。