因为有些种子是硬壳的，必须经过低温来破坏坚硬的籽壳结构才能让种子壳进水涨发生芽。
譬如山楂的种子壳其密度非常高，在常温下水分不能进入种壳内就不会涨发生芽……所以，凡是需要在低温下冷冻处理的硬壳种子基本上都是高寒地区的一类植物，就需要经过冷冻处理后才能发芽种植……这些都是物理学中的一般姓常识既热胀冷缩原理哦
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