梅菜扣肉怎么放冰箱保存（梅菜扣肉放冰箱冷冻可以保存多久）

用保鲜膜封好放冰箱里。

1、梅菜扣肉，汉族传统名菜，属粤菜客家菜，广东省客家招牌菜。

2、其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。

3、梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

如果一两天内就吃掉的话用保鲜膜或者密封袋密封，可以保存在冰箱的冷藏室，如果短时间内不吃，同样用密封袋密封以后放在冰箱或者冰柜的冷冻室保存，密封好的扣肉不会流失水分和营养，吃的时候在蒸一下，跟新做的一样好吃。