发酵好的面粉可以放冰箱冷藏吗（面粉放冰箱是冷冻好还是冷藏好）

发酵好的面粉可以放冰箱冷藏，冰箱温度较低，能够很好的抑制细菌生长，用保鲜袋把面粉装好，0-3摄氏度下，冷藏三天没问题的。

发好的面团可以存放在冰箱中，但是如果是正在发酵的面团，不能放入冰箱中，不然会停止发酵。