肉在冰箱里多久可以冻上（肉冻在冰箱冷冻保存几天）

一般来说，如果将新鲜的肉放在冰箱的冷冻室（通常温度在 -18℃以下），大约 2 - 3 小时就会开始冻结。但要完全冻实，达到中心温度也达到 -18℃以下，小块的肉可能需要 12 - 24 小时，大块的肉（如整只鸡、大块的牛肉）可能需要 24 - 48 小时甚至更久。

需要注意的是，肉的冷冻速度会受到冰箱性能、肉的大小和形状、初始温度等因素的影响。

肉在冰箱的冷冻四个小时以上就可以冻住。