冰箱冷冻里的北极甜虾会有李斯特菌吗（虾冷冻冰箱里有海洋弧菌吗）

解冻就会感染李斯特菌。

李斯特菌是革兰氏阳性菌，需要兼性厌氧或有氧的环境才会生成，该病菌对外界的耐受性相对较强，可在5~45℃下生长，吃冰箱里放着的东西之前进行过加热，能够将食物中的李斯特菌消灭，因为李斯特菌在60~70℃的环境下即可被灭活。