蛋糕可以直接放进冰箱保存吗（蛋糕一般放冰箱能保存多久）

可以的，冷藏即可。

保存蛋糕的方法：

　一般冷藏就可以。最好是零度保鲜冰箱。长时间冷藏水分会流失，口感变差。

可以把蛋糕放入保鲜盒中或者是密封的盒子放入冰箱冷藏保存。生日蛋糕的话，就可以用商家装生日蛋糕的盒子，直接放入冰箱冷藏。

小杯子蛋糕的话可以放入保鲜袋里面，扎好口子，再分批放入冰箱冷藏。不要放置太长时间，蛋糕的保鲜期是很短的。