
分冰箱类型。
机械冰箱是通过冷藏室的温控器来控制整个冰箱的温度的,制冷剂从冷冻流向冷藏,再回压机;就是说,冷冻室是间接通过冷藏来控制的,冷藏温度达到后,制冷剂不再流动,冷冻室也不会再单独制冷。
冰箱冷藏和冷冻的区别:
1、用法用途不同:一般来说冷藏是经常使用的,虽然温度比较低,但仍然存在滋生细菌的风险,所以需要定期进行清洁。而冷冻区在这方面的风险就要小一些,但是如果经常存放一些水分比较多的东西,还是需要定期进行除霜除冰等操作。
2、存放时间不同:冷藏室以不冻伤食品又同时起到保鲜作用为准,保存时间较短。而冷冻室只用于速冻食品,在冷冻室中的食品可以存放较长的时间
1 冷冻室用于速冻食品,在冷冻室中的食品可以存放较长的时间,冷冻室的温度为-16℃ ~-26℃左右。
2 冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准,冷藏室的温度为2℃ ~10℃左右。
3 冷冻室食品中的水分会凝结成霜,到一定程度还要除霜。 4 根据温控器调控有所差异,或高或更低些。冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品,避免腐败变质;冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。
5 冷冻温度低,可达到零下18摄氏度。 冷藏一般保持在1-10摄氏度。