自制炸薯条要放冰箱冰冻多久才可以开始炸（冰箱里冷冻的薯条怎么炸）

自制炸薯条要放冰箱冰冻多4个小时开始炸。薯条入冰箱冻4小时左右可以炸。因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰,薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉,不会变潮,在油炸过程中不会散落掉,不会粘连在一起而且容易熟,炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软。

炸土豆条的方法有很多，其中最简单的一种方法就是我们将土豆切成条状，然后放进冰箱里冷冻两个小时左右，再放入油锅里炸。这样炸出来的土豆条和外边卖的一模一样，我们自己炸的话，成本就会降低很多，而且也卫生了很多，特别的方便，所以我自己经常炸