酸奶做好后放冰箱哪一层

直接放最上边保鲜那层就行，一定要放24小时，因为那个时候是最好吃的，吃的时候加点白糖，口味更好。

酸奶可以放在冷藏室，低温饮用口感更佳，但不能放在冷冻室，冷冻会把酸奶里的活菌杀死，造成营养价值的流失，酸奶中的主要成分是活性乳酸杆菌，在0-4度存活是静止的，一旦温度发生变化，活菌会死亡丧失营养价值。