新鲜出炉的蛋糕不放冰箱可以吗（刚做好的蛋糕不放冰箱可以放多久）

两天左右 蛋糕属保鲜食品 出炉凉透后的蛋糕适宜零度保存 常温下保质期一般为三天 但是涂过鲜奶油的就要注意冷藏 因为鲜奶油受热就会发泡、变酸，从而直接影响蛋糕保存。

结论是 在确定奶油蛋糕是新鲜的情况下 存放时间不要超出两天。不放冰箱冷藏很快就会变形。时间最好不超过6个小时。 

新鲜出炉的蛋糕不用放冰箱，可以在室温下放一两天，没有问题的，吃不完的冰箱里头可以放三天。