榴莲不放冰箱会坏。榴莲具有后熟性质，未成熟时将其放在阴凉处可保存一周左右。
成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，用保鲜袋密封后放入冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。
如不放进冰箱只能保存1-2天，当果肉变馊说明榴莲已变质，不宜继续
榴莲壳不裂开能放个把星期的
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