新鲜的鱼放冰箱冷藏可以吗（鱼可以放冰箱冷冻还是保鲜）

可以冷冻。

因为鱼肉中含有丰富的水分和蛋白质，容易受到微生物污染，造成腐败变质。

而将鱼冷冻能有效防止细菌繁殖，延长保存时间。

同时，冷冻也不会对鱼肉本身的质地和营养成分造成太大的损失。

需要注意的是，冷冻前一定要将鱼肉清洗干净，去除内脏，避免食品安全问题。

另外，在解冻时，应该慢慢解冻，避免鱼肉表面过早融化，影响口感。

可以。冷藏可以保存3天左右，冷藏后的鱼可以做汤，也可以红烧等做法。但建议尽快吃掉，鱼要吃新鲜的，保存时间越长，越容易变质，营养也流失。