
蜂蜜放在冰箱里会引起结晶,这是正常的现象,不会影响蜂蜜的食用,可以通过以下方式恢复:
1. 温水浸泡法:将结晶了的蜂蜜瓶拿出来,放到水温大约为40℃左右的温水中,浸泡约10分钟,边浸泡边轻轻地搅拌蜂蜜,让结晶的蜂蜜逐渐溶解在水里。
2. 水浴加热法:将蜂蜜瓶取出,紧紧地拧上盖子,放置在盛有水的锅中,用小火加热蜂蜜瓶,将水加到锅中的瓶口就好,不要让水进入蜂蜜瓶里。在慢火下加热蜂蜜瓶10~15分钟,直到结晶变为蜂蜜。
3. 微波炉解决法:将结晶的蜂蜜倒入微波炉中。慢慢地加热蜂蜜,每隔30秒就拿出来搅拌一下,这将有助于结晶的蜂蜜快速融化。需要注意的是,恢复蜂蜜液态后,最好用干净的勺子取用,避免由于杂质进入蜂蜜而影响品质。如果你不再需要将它放入冰箱,请放在室温避光的地方储存。
隔水加热一下 蜂蜜结晶最快的恢复办法是隔水加热,具体做法是先往锅中加入适量的水,然后将打开瓶盖的蜂蜜连瓶带蜜一起放入水中,接着将水加热到40~50℃后关火等水温慢慢降下来,当水温降低到20℃左右时再次开火加热到