导语:过年若“宅在家”,这6种年货要买齐,存放时间长,生活不受影响!
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”,时间如白驹过隙,转眼间年关将近,随着疫情的发展,多地提倡就地过年或提前错峰返乡过年,春节是一家人团聚的日子,一大家子宅在家里幸福快乐地过新年时,生活物资也要准备足了,所以过年若“宅在家”,这6种年货要买齐,存放时间长,十几天不出门,生活也不受影响。
第一种:肉类、鱼类、海鲜类
过年是一家子联络感情的时候,也是一家子最放松的时候,一大家子其乐融融,无非就是吃吃喝喝,那么每顿饭大鱼、大肉、海鲜是必不可少的,所以可以多买一些放冰箱保存,随吃随取特别的方便。
储存技巧:冰箱冷冻保存即可;保质期:3-5个月。
第二种:蔬菜类
蔬菜类通常被分为两大类:绿色蔬菜和根茎类蔬菜。
1、绿色蔬菜:这一类我们通常在过年前一两天内再买,然后放到通风阴凉处,一般可存放5-7天,属于短期食品。
2、根茎类蔬菜:这类蔬菜有土豆、萝卜、大白菜、山药、蒜苔、洋葱等,这类蔬菜一般保存期比较长,可以多买一些以备不时之需,保质期一般2-3个月。
第三种:干货类
在东北,每到过年老妈都会买一些木耳、银耳和干黄花菜,这些东西不但好储存,而且吃的时候简单一泡、简单一炒就相当美味,所以过年“宅在家”最好买一些干货储存,存放时间长,生活不受影响。干货类有木耳、蘑菇、竹笋、银耳、干黄花菜等。
储存技巧:常温储存即可;保质期:中长期。
第四种:调味品:
生活需要滋味,而美食更需要滋味,特别是过年,更是八仙过海各显神通、大显厨艺的时候,美食要想好吃,调味品是必不可少的。调味品包括酱油、醋、香油、食用油、盐、花椒、大料、八角、香叶等,这些调味品保质期比较长,一般不会过期,可以多买一些。
调味品储存技巧:常温储存即可;保质期:中长期。
第五种:饮品类
所谓饮品类包括果蔬类饮料、碳酸类饮料和牛奶等。过年合家团聚,举杯欢庆,所以饮品必不可少,这一类保质期比较长,从一个月到一年不等,可以放心购买。
储存技巧:常温储存即可;保质期:1个月-1年。
第六种:水果类
过年来人去客,水果必不可少,有些水果比较娇气,只能现吃现买,比如草莓;而有些水果是不易腐烂的,比如苹果、香蕉、橘子、橙子、柚子等水果,适当地存上一些,过年的时候不但寓意好年味足,而且还营养,吃到元宵节是没有问题的。
储存技巧:放到阴凉通风处储存即可;储存期:短期。
“年年月月花相似,岁岁年年人不同”,有备无患,开心过年,过年若“宅在家”,这6种年货要买齐,存放时间长,生活不受影响。提前预祝大家新年快乐,万事大吉!我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!
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