冰箱在当代已成为了我们的生活必需品,遇到吃不完的食物,需要低温存放的食物,或者是想给食物、饮料降降温,都可以在冰箱的帮助下完成。
生活中大部分人使用冰箱时,在存放方面都有这样一个误区,那就是滥用塑料袋。这些人普遍认为,塑料袋可以隔绝空气,又能避免不同种类的食物串味,再加上它方便获得,所以它顺理成章地成为了大家的存放“小助手”。但实际上,把食物装进塑料袋,再放入冰箱进行存放的做法非常不靠谱。
塑料袋放冰箱为什么不靠谱?1、容易形成错误的存放习惯
在冰箱中存放食物时喜欢用塑料袋的人,常常会认为塑料袋足以隔绝不同种类的食物,以至于冰箱同一层当中,肉、菜、酱料、熟食什么都有,结果放到最后没有一样能吃。
这种错误认知容易让人形成懒惰的习惯,忽视分区存放,要知道,仅仅用塑料袋将食物包裹,并不能阻碍细菌的传播,只要食物没有分区存放好,该串味还是会串味。
2、塑料袋的品质参差不齐
市面上的塑料袋品种很多,有些质地轻薄,一戳就破,有些材质坚韧,不易损坏,像那些容易损坏的塑料袋,品质普遍比较差,用来存放食物不仅不能阻隔细菌,袋子本身还会在低温环境下析出有害物质,如果吃了这样的食物,怎会不影响健康呢?
还有一个问题在于,塑料袋的透气性很差,对于蔬果类食物非常不友好,如果在冰箱里放久了,蔬果内水分蒸发而无法外排,袋子内的微生物就会不断滋生,会加快蔬果变质的速度。
3、饮食卫生得不到保证
普通人生活中用的塑料袋大部分来自于买菜或购物,且很少有人会在采购结束后,专门对塑料袋进行彻底清洗,都是随手就用,而这种做法,恰恰加大了食物接触细菌的概率。
室外环境相对复杂,采购过程中塑料袋上难免会沾染灰尘、细菌等物质,如果回家后不注意清洗,而是直接用来包食物并放在冰箱里,那么不仅被包裹的食物会受到污染,冰箱内的其他食物也会被污染,饮食卫生得不到保证,健康也就没了保证。
如果不用塑料袋,我们应该如何存放食物?1、自动收口保鲜膜
这种保鲜膜为一次性用品,边缘有松紧设计,撑开后就像一个浴帽,适合用来搭配碗、盘子这类餐具使用。
比如大家某天饭菜没吃完不舍得倒掉,那么就可以借助这种保鲜膜进行存放,自动收口设计可以对食物进行密封,用起来比传统保鲜膜更加方便、快捷,而且一次用一个完全不用担心浪费。
2、分类收纳保鲜盒
说起保鲜盒,大家多半会用来存放一些需要隔绝空气的食物,但实际上,用于冰箱存放也非常不错。
不同尺寸的保鲜盒可以匹配并容纳不同形状、不同种类的食物,摆放在冰箱里非常好分辨,而且方形盒子摞在一起,也不会觉得杂乱。
3、鸡蛋专用收纳盒
鸡蛋不同于其他食物,存放起来有一定难度,如果没有放好,很可能会发生翻滚、滑落、碰碎等问题,不仅会造成浪费,还会影响到冰箱的内部环境。
虽说大部分冰箱都有专门收纳鸡蛋的位置,但由于存放量有限,无法满足部分人喜欢大量囤鸡蛋的需求,所以建议该类人群,根据自己的购买量,购置专用的鸡蛋收纳盒,这样存放不仅方便省事不易损坏,又能让冰箱容纳更多的鸡蛋。
可见,在冰箱里存放食物不一定要用塑料袋,合理利用各类收纳盒、保鲜袋,完全可以实现合理存放。各位朋友,你平时往冰箱里放东西,会用塑料袋包着吗?
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