夏天快到了，也到了减肥的高峰期，就连许多明星也晒出自己的减肥秘诀，像关晓彤的无米寿司、尹正的焖菜、蒋欣的轻食谱等等。但对于不少普通人来说，减肥是个很考验决心的大事，也是管理饮食结构的大工程，管住嘴迈开腿说着容易，做起来可真挺难，用一些适合减肥的食谱来配合是少不了的。
醋一类的饮品因口感好又有促消化能力，受到不少减肥人士的追捧，其中醋泡香蕉就是其中一种，最初起源于日本，后在韩国等多个国家流行起来，由香蕉、果醋（米醋）、黑糖三种食材制成，做法简单，酸甜可口，经过人体吸收后能提高代谢率，促成“柠檬酸循环”的化学作用，从而慢慢养成易瘦体质，每天坚持喝上3勺，是有助于减肥的。
柠檬酸循环是什么？
人的代谢和柠檬酸循环息息相关，柠檬酸循环降低后，代谢率也会随之降低，这就是为什么有些人吃同样的东西，却比别人容易发胖的原因，而柠檬酸循环提高后，就会将脂肪、碳水化合物、蛋白质等分解，这样脂肪不会囤积在体内，既能分解又能转化成能量，将体质从根本上转化，慢慢达到瘦身的效果。
香蕉黑糖醋
所需食材：香蕉2根，果醋200毫升，黑糖2块。
1、先给瓶子消毒，锅中加入清凉清水，放入清洗干净的玻璃瓶，水开后再煮3分钟左右，煮好后捞出沥干水分备用。
2、在消过毒的玻璃瓶中加入两块黑糖，倒入适量的果醋，不用倒满，稍后还要加入香蕉。
小贴士：黑糖块不易融化，可以加入果醋后放入刚刚煮水的锅中，取一个干净的筷子，利用余温将黑糖搅拌至融化。
3、香蕉去皮后切成厚薄一致的片，倒入刚刚准备好的黑糖醋中，盖上盖子，放入冰箱中冷藏一晚即可，酸酸甜甜，口感十足。
——老井说——
香蕉醋的食用方法
1、每天3勺，1勺大约10毫升左右，可在一日三餐前食用，但如果肠胃不是太好的人，建议在饭后饮用，喝完顺便吃两块腌渍过的香蕉片，效果更佳。
2、可以直接喝，也可以倒入温水中稀释后饮用，出门游玩当做“运动饮料”，酸酸甜甜的味道，既能补充运动时流失的糖分、矿物质，也可以帮助恢复体力。
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