天气忽冷忽热，人容易感冒，那如果冰箱“忽冷忽热”，食材会怎样呢？答案是营养尽失。不信？先来看一支视频！
看实验：会“游泳”的鱼反而不新鲜
视频中，我们可以看到，实验人员将2条红鲤鱼，分别放在含100ml盐的冰块上冷冻15天后：鱼在海尔全空间保鲜冰箱中纹丝不动，在非全空间保鲜冰箱中下沉了3厘米。
鱼下沉是因为冰箱制冷过程中，化霜热气进入冷冻室，会产生10℃以上温差，这导致冰块化冻、鱼下沉。
同理，食材在存储时，也会因温差反复冻融，造成冻肉流血水等现象，其中的营养也都流失了。因此，让冻鱼“游泳”的冰箱，反而存不住新鲜食材。
拼科技：海尔冰箱0.2℃温差存住营养
反观实验中的海尔全空间保鲜冰箱，其通过冷冻智能恒温科技阻隔化霜热气，能将食材中心温差控制在0.2℃以内，食材不会因反复冻融损失营养，存得更新鲜。
抓场景：聚焦用户需求，迭代健康场景
基于保鲜科技支撑，海尔冰箱也聚焦用户当下的健康需求，升级健康保鲜、母婴健康美食等场景，既实现了果蔬存存14天水润新鲜，冻肉/海鲜30天依旧达到一级鲜度等储鲜效果，也可为母婴用户提供黄金4℃存母乳、一键做辅食等主动服务。
就当前环境来看，冰箱市场从不缺产品，缺的是真正匹配用户健康需求的精品。海尔冰箱以保鲜科技为支撑，率先布局健康场景，收获消费者认可。据中怡康数据显示，2020Q1海尔冰箱份额39.4%居第一。
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