冰箱下层如何放置(冰箱放置的正确方式)

冰箱下层如何放置(冰箱放置的正确方式)

首页家电维修冰箱更新时间:2022-03-06 05:36:18

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春节,天天大鱼大肉吃到挺肚,压力最大的恐怕除了肠胃,还有冰箱了!冰箱,一到节假日就成了剩饭剩菜的囤积所,一不小心还容易串味。那么冰箱该如何存放剩饭菜呢?

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饭菜是否要冷却才能放入冰箱?

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我们往往等到饭菜放凉再放进冰箱,是害怕热菜放进冰箱会损伤冰箱。相信你一定经常听人说:“饭菜要等凉了才能放进冰箱里,因为热饭菜的热量会造成冰箱内温差,这样压缩机就会超额工作增加负荷,导致冰箱寿命减短。

实际上,现在的冰箱制冷效率大大提升,虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担,也会多耗一点点电,但都在冰箱的正常运行范围内。将热菜热饭直接放入冰箱,会启动降温程序,帮助热饭菜降温,并不会损伤冰箱。

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冰箱该如何存储剩菜?

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1.食材摆放要划分区域

年货准备得多,但是冰箱空间却有限。放得适当,能收纳不少食材;放得不当,可能许多食材就只能在外边了。所以我们先要对冰箱合理划分区域。

冰箱的空间无论冷藏区还是冷冻区,都是一整个空间,没有分区就很容易造成放置混乱。所以如果是剩菜,最好放在最容易拿取的第一、二层。这样剩菜也很容易看到和拿到,便于剩菜的及时消耗。

这里,不妨多用收纳盒、牛皮纸袋等有明显界限的收纳工具,能帮助冰箱的隔层和抽屉分区,还能帮助食物分类。

牛皮纸袋也不止是用于冰箱内分区,小号牛皮纸袋还能存放茶包、咖啡、糖果等小零食,用来招待客人也是别具一格。

2.节假日必须的食材预处理

在过年期间,一定有很多食材需要进行预处理,比如当天要宴请的肉类,需要先处理好,放上佐料醒一醒,便于晚上做菜。这种食材预处理会用到的收纳工具包括密封袋、收纳盒或密封罐。

如果在买回来时,就对每天需要的食材进行预处理,更是能避免食物从冰箱中来回拿取,不会造成食物的再次污染。

3.冰箱收纳要善用工具

冰箱收纳的工具有很多,密封袋、密封罐、收纳盒储存预处理食材;牛皮纸袋划分储存区域;挂钩架利用壁面空间;饮料收纳盒让饮料整整齐齐的。

千万不要在用各种各样的塑料袋了,不仅不卫生,还不方便看清楚食物,最终导致摆放时间过长而过期。

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重点是食材的存放方式

鱼虾、肉类、蔬果、甜点......

剩饭剩菜、甜点类:最上层

赏味期较短且会马上吃掉的甜点、剩菜剩饭,可放温度较高的上层,中层可放糠烫过的豆类、已开封的酱汁罐等。下层可放饮料、腌渍类小菜等需要低温保存的食品,蔬果则可用报纸或保鲜袋包覆,放入蔬果室。

冷饮、调料类:冰箱门架

牛奶瓶和一些小瓶的饮料、调味料可以放在门架边,这里是冰箱温度较高的地方,所以只能放一些经常会用到,短期内会用掉的东西。

鱼虾肉类:冷冻室

海鲜类处理好后可切块放入保鲜盒冷冻,虾子可放入塑料袋,再加入一些水,平放入冷冻库最下层。肉类最好先以密封袋分包,若是肉块,清洁干净后切块,放入保鲜袋后冷冻,避免和熟食放一起。

蔬果类:冷藏室最下层

茎菜类可放于蔬果室,如果是马上要吃掉的,可以先切成小段预处理一下,再放入保鲜盒。西红柿、花椰菜等蔬果,则可事先处理好装入牛皮纸袋后再放入蔬果室。

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